Poleva bez čokolády

Celkem 10 názorů.

adelaide k.

Téma: Poleva bez čokolády

(17.12.2010 14:25:36)
Tak jsem se nakonec rozhodla pro košíčky s máslovým karamelovým krémem (ze salka). Akorát mám teď dilema. Normálně se ještě nahoru dává čokoládová poleva, ale chci aby je mohl i manžel, takže byhc potřebovala tip na nějakou bílou polevu.
Všude na netu jsou ale jenom recepty na cukrovou, nebo bílkovou, což by se nehodilo. Dá se udělat poleva z bílé čokolády? Vím že se dá koupit ta v sáčku, ale potřebovala bych domácí recept.

Odpovědět

sarmi
	Re: Poleva bez čokolády (17.12.2010 14:34:20) a co to zalit zelatinou? davas na ten krem jeste neco? Odpovědět

X E N A
	Re: Poleva bez čokolády (17.12.2010 14:35:52) Želatinou? To leda když to hned všechno sníte... Jinak to bude zelená poleva... Odpovědět

adelaide k.
	Re: Poleva bez čokolády (17.12.2010 14:38:22) To se taky bojím, zatracená čokoláda Odpovědět

Beruška+J02A07T10
	Re: Poleva bez čokolády (17.12.2010 14:40:48) na netu určitě najdeš recept na bílou polevu, tuším že se to dělá ze sušeného mléka, škrobu a 100%ztuženého tuku. Jednou jsme to s mamčou zkoušely, už přesně nevím poměr.. ale nebylo to teda nic moc, bílá čokoláda koupená v obchoeě je o moc lepší, ale když se nedá nic dělat, tak z nouze se dá. Odpovědět

adelaide k.
	Re: Poleva bez čokolády (17.12.2010 14:43:11) Tak já raději skáknu pro tu kupovanou. Nechci to zkazit hnusnou polevou. Odpovědět

FialoFka
	Re: Poleva bez čokolády (17.12.2010 14:42:03) Kup bílou čokoládu v obchodě a po domácku ji rozehřej v teplé vodě bude to asi nejlepší.. Odpovědět

KatVafi
	Re: Poleva bez čokolády (17.12.2010 14:49:54) Kup bílou čokoládu (ne tu levnou, raději Orion apod.), rozpusť ve vodní lázni s 1/3 ztuženého tuku nebo másla a máš vynikající polevu . Odpovědět

PJana

Re: Poleva bez čokolády

(17.12.2010 16:29:34)
Já kdysi zkoušela bílou polevu vyrobit z bílé čokolády na vaření. Tuším, že se k tomu přidával 100% tuk. Bylo to ale úplně k ničemu, bílá čokoláda se nedala rozpustit a s tukem se téměř nespojila. Tekuté to nebylo ani náhodou, spíš jenom změklé a musela jsem to na cukroví mazat.
Vloni i letos jsem koupila hotovou bílou čokoládu v pytlíku, která se jenom rozehřeje v teplé vodě a s tou se aspoň dá pracovat. I když chuťově to není žádný zázrak.

Odpovědět

lesley
	Re: Poleva bez čokolády (17.12.2010 16:43:47) Já bych zkusila krém "nandat" ozdobně pytlíkem a dala bych nahoru jenom oříšek nebo lehce zasypala griliášem. Nemusí být každý košíček čokoládový . Odpovědět