| Marila | 
 |
(25.9.2013 11:33:42)
Prosím poraďte bezmasé jídlo/občerstvení na švédský stůl. Mělo by to být něco jednoduchého, nenáročného na přípravu, pokud možno ne smažené. Určitě NE pomazánky, sýrové mísy apod., spíše nějaké "jednohubky", něco malého k zakousnutí, jen tak do pusy. Zelenina bude nakrájená samostatně. Napadají mě jen šneci z listového těsta... Děkuji všem za tipy a nápady!
|
| Ces | •
|
(25.9.2013 11:43:40)
- zeleninové sushi
- šneci z toustového chleba -třeba tady: http://www.labuznik.cz/recept/tocene-sentvice/
- sýrové kuličky
- plněná nakrájená paprika
Je toho hodně. Záleží na tvých chutích, času na výrobu....
|
|
| Inka | •
|
(25.9.2013 11:50:43)
Tvrdý sýr nakrájený na kostičky a na tom připíchnutá oliva nebo kulička vína.
|
|
| Hadice a hadi |
|
(25.9.2013 11:51:40)
ruské pirohy
|
|
| Violetina | 
|
(25.9.2013 11:51:52)
Bezmasá nádivka dělaná v muffinových košíčkách, sýrové kuličky, šátečky se špenátem/sýrem...
|
|
| Winky | •
|
(25.9.2013 12:02:49)
zrovna dneska jsem se naučila to sushi  , jde udělat bez masa, dávali jsme jen špalíček okurky, špalíček mrkve a proužek vaječné omelety. Super. A ani jsme nepoužívali speciál sushi rýži, jen "obyčejnou" místní (čajňanskou), akorát je potřeba ta řasa a jejich rýžový ocet, a ta bambusová podložka na zarolování. Podává se se sojovou omáčkou a wasabi pastou.
Jinak bych udělala třeba bramborové placky, ty já ráda a děti se po nich taky můžou utlouct
|
| Inka | •
|
(25.9.2013 12:06:23)
Ta podložka není nutná, krásně se to zaroluje i pomocí folie, ale za suschi ráži bych se přimlouvala.
|
| Winky | •
|
(25.9.2013 15:09:35)
nojo, když ti místní kluci čínský prostě prodávají jen tu svou. Tady se nedá sehnat ani indická rýže ani japonská, ještě občas thajská...
|
|
|
|
| Leontýnka+3 | 
|
(25.9.2013 12:41:05)
Já třeba miluju sýrovou roládu. Plněná vejce jdou u nás taky vždycky na odbyt (vydlabané bílky naplnit sýrovou fáší).
|
|
| Mikita.miki+Zd10/10+J+J06/13 | 
|
(25.9.2013 13:01:41)
zeleninové mufinky - udělala bych je z cuketové nádivky, posypané sýrem.
kremrole se sýrovou pěnou a špenátem
mini pizzy bez uzeniny či masa
rajčatové košíčky - to já miluju - udělá se košíček, pro urychlení z listového těsta, mám takové ty malinké formičky. na pánvičce na troše oliváče hodím malá cherry rajčátka a projedu je chvíli, přidám lžíci medu, pepř, sůl a trochu na drobno nasekané bazalky. okraje košíčků potřu vajíčkem pro lesk a pak dávám lžičku směsi, většinou tak 1-3 rajčátka i se šťávou, podle velikosti. zapeču s trochou sýra a ozdobím lístkem bazalky
|
| Mikita.miki+Zd10/10+J+J06/13 |
|
(25.9.2013 13:03:48)
no a pak mě napadá ještě nakrájet quiche . quiche lorraine, nebo cibulový quiche, se špenátem.... vejce plněná žloutkovou pěnou ozdobená olivama....
|
|
| Winky | •
|
(25.9.2013 15:14:44)
hm, to zní hodně dobře. A neprovlhne to listové těsto od těch rajčat/šťávy? A jak to jde vyklopit z těch formiček?
Ještě mě napadly zeleninové lasagne (lilek, cuketa, rajčatová omáčka a bešamel a sýr), po upečení nechat zchladnout, pak nechat ztuhout v lednici (možná na chvilinku do mrazáku) a nakrájet na kostičky jako "jednohubky" které spíchneš párátkem aby to bylo za co vzít.
při nedostatku času bych vzala hodně feta sýru či balkánu, pixlu oliv, nějaký ten olej a tymián a udělala sýrovo-olivovou mísu a k tomu krabičku párátek...
|
| Mikita.miki+Zd10/10+J+J06/13 |
|
(25.9.2013 15:22:58)
provlhne, proto se tho nedává kupa, aby okraje byly stále křupavé a těsta tam je trochu víc, ne vyloženě do tenoučka. když je dělám na rychlovku, dělám je v pánvi jako obrácený koláč a ono to provlhlé prostě je, ale ta šťáva, jak je s medem, solí... mňam, jdu vytáhnout listový těsto!!!!! jinak se to dá dělat i s křehkým těstem, to když mám víc času a tam ho pak předpejkám
|
|
|
|
| Eva | •
|
(25.9.2013 13:37:28)
Moc dobré jsou pečené zeleninové hranolky. Dají se udělat z mrkve, červené řepy, atd. Nebo pak je dobrá červená řepa povařená nebo pečená v alobalu - pak nastrouhat, přidat vinný ocet, sojovky, atd. dle chuti, pak dozdobit rukolou a pěnou/pomazánkou z nivy (zdobičkouna dort). Dobrý je taky cuketový koláč.
|
|
| maximin | 
|
(25.9.2013 19:31:32)
Bylo tu receno spousta, tak ja jen pridam mini hamburgery z cervene repy. A pak jsem ted delala "pizzu" z jogurtoveho testa a navrch se dvaa syrova cuketa na jemne nakrajena a nebo cerstva rajcata a spenatove listy, je to strasne dobre.
|
|
| Winky | •
|
(25.9.2013 21:06:14)
Ji jeste me napadlo udělat quesadillas, koupíš tortilla placky, jednu potres salsou, poklades tenký mi proužky papriky a cibule a zasypes sýrem, trosku okorenit - paliva paprika nebo jen sul a bylinky, přiklopis druhou plackou a zaspeces na pánvi. Po zchladnuti nakrajis na trojuhelnicky (jako pizzu). K tomu se hodi dip ze zakysanky a půlky tvarohu, trochu osoleny, lze přidat bylinky nebo cesnek.
|
|
|
V její náručí
Akční VyšehradPraha 2 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Pohádkové FilharmoništěPraha 2 
Vánoční dílničkyLiberec 
Sportovní MikulášskáPraha 6 
Akční Vyšehrad
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Pohádkové Filharmoniště
Vánoční dílničky
Sportovní Mikulášská
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)