| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Mléko přímo od krávy

 Celkem 13 názorů.
 kačude 


Téma: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 11:26:52)
Mám možnost odebírat přímo nadojené mléko od krav.Doma ho musím nechat projít varem nebo stačí zahřát na určitou teplotu?
Odpovědět
 Lei 


Re: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 11:50:19)
Pasterace - zahřát na 72°C a při této teplotě udržet 15 vteřin.

My tedy pijeme nepasterované.
Odpovědět
 holka anonymka 


Re: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 12:10:28)
přesně !
Dřív jsme odebírali od konkrétní krávy, nepasterizovali jsme. Teď kupuji z těch chladících boxů co bývají po městě, vyzkoušela jsem, a nadále pijeme syrové.
Odpovědět
 kačude 


Re: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 12:14:09)
Já bych ho taky nepřevářela,ale babička,že musím.Aby se uvařili bacili~d~.Pijou to převážně děti,hlavně mladší musí mít ráno kakao.
Odpovědět
 Colombi 


Re: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 12:53:10)
I na těch mlékomatech je cedule s doporučením převařit, takže u malých dětí bych rozhodně neváhala. Před nějakou dobou u nás ve městě právě byla nějaká menší epidemie střevních onemocnění a původcem bylo mléko z mlékomatu.
Odpovědět
 Filip Tesař 


Re: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 13:02:20)
Převařením ho "zabiješ." Stačí zahřát na těch cca 70 stupňů (v podstatě jen co uvidíš, že začala stoupat pára). Chuťově to ovlivní jen málo a kromě pasterace tím chráníš i před rychlým zkysnutím.
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 13:56:31)
Kdysi (kdyz jsem byla mala) jsme brali mleko od kravy, kterou jsme osobne znali, neprevarovali jsme - a dobry, bez problemu.

Na druhou stranu, kdyz nedavno dcera dostala salmonelu, tak hygienu nejdriv zajimalo, jestli nepila mleko z mlekomatu.
Tak nevim. Detem bych prevarila.
Odpovědět
 Nika89 


Re: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 14:24:05)
Bereme mléko ze dvora-čerstvě nadojené teče hned do chlaďáku, kde se schlazuje na 5 stupňů. V tomhle stavu ho nalévají do našich lahví a my ho pak už nijak neupravujeme.
Odpovědět
 Anni&Annika 


Re: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 19:10:37)
dcera kupuje od souseda a jen ho nechava pri urcite teplote v lednici. Spotrebuje se driv, neni tam tydny...pil ho i manzel a mala dcera a nic nikomu nebylo. Soused prodava i Müllerovi do nemecka, predpokladam tedy, ze by melo byt o.k.
Jako deti jsme pily mleko cerstve nadojene v kravine /kdyz jsem jezdila k tete na vesnici/ a nikdy jsem nicim netrpela~d~
Odpovědět
 veverkaa 


Re: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 15:15:02)
za mě rozhodně převařovat. kdysi jsem byla na brigádě v kravíně. když jsem krávě nasazovala dojící přístroj, tak mi spadnul a vesele nasával bordel, co byl na zemi pod krávou (sláma, rozšlapané exkrementy...). všecko se to dostalo do toho mlíka. takže být vámi, rozhodně to převařím, nikdy nevíte. :-)
Odpovědět
 Kreaty 


Re: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 15:20:28)
tak myslím, že se převařuje kvůli TBC a taky např encefalitidě, stačí když kráva má klíště na vemenu a jde to do mléka, ale odborné odkazy po mně nechtějte, jenom jsem to slyšela
Odpovědět
 Mikita.miki+Zd10/10+J+J06/13 


Re: Mléko přímo od krávy 

(29.1.2014 20:06:35)
pravda ovšem je, že to projde takovou soustavou filtrů, že se rozhodně nejedná o ,,kupy hnoje,, v mléce. ovšem ano, je běžné, že se v mléce vyskytne nějaké menší množství fekálních bakterií. dost se to díky rozšíření jiného způsobu dojení i ustájení omezilo, ale vyskytnout se to může. já jsem chodila naběračkou rabovat mlíko rovnou z tanku a nikdy mi nic nebylo, ale chlap poprvý co ho u nás měl se po... ale spíš než bakteriím to přičítám tomu, že u tchýně se kupoval low fat krabičák. syn mlíko od dědy miluje a nidky taky žádný problém. ale rozhodně nikomu nemůžu doporučit nepřevářet, spíš opačně doporučuju pasterizovat. já žiju s tím, že riskuju
Odpovědět
 Hanča 
  • 

Re: Mléko přímo od krávy 

(30.1.2014 9:05:39)
Pos...l se nejspíš z toho, že mléko přímo od krávy má vyšší tučnost a kdo není zvyklý na více tuku ve stravě, tak se logicky pos...e.
Nepřevařuju, nepasteruju, a to bereme mléko od soukromého chovatele už hodně let. Kdysi měl syn problémy s velmi silnými bolestmi bércových kostí, večer lezl po kolenou, jak ho nohy bolely. Byla to alergie na kasein, jehož mikroskopické vločky vznikají pasterizací. Po vysazení kupovaného pasterizovaného a nasazení domácího nepasterizovaného bolesti zmizely a NIKDY se neobjevily. Navíc: můj otec byl lékař a jako děti jsme na domácím mléku vyrostly. Nepřevařovalo ani nepasterizovalo se nikdy, otec byl proti a považoval to za nesmyslné. Jako vyhledávaný lékař-praktik by snad vlastním dětem nedával něco, co je pro ně nebezpečné.
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.