| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Propadlý chleba v domácí pekárně

 Celkem 8 názorů.
 Ema (+2) 


Téma: Propadlý chleba v domácí pekárně 

(13.2.2014 9:24:57)
Prosím, nemáte zkušenost s domácí pekárnou a běžným chlebem? Ať dělám podle návodu nebo ze zakoupené směsi, pokaždé mi chleba krásně nakyne, ale po upečení není nadýchaný a je propadlý. Netušíte, čím by to mohlo být? Zkoušela jsem vystřídat sušené i normální droždí, jednou jsem dala více vody, pak zase méně... vždycky je výsledek stejný :-(
Odpovědět
 Inka 
  • 

Re: propadlý chleba v pekárně 

(13.2.2014 9:49:02)
Moc droždí.
A doporučuju si pročíst tohle http://domacipekarny.dama.cz/rady.php
Odpovědět
 Lída+4 


Re: propadlý chleba v pekárně 

(13.2.2014 10:38:06)
Dej míň droždí - chce to vychytat, spousta receptů uvádí naprosto nesmyslný množství. Mně na půlkilo mouky stačí šestinka kostky.
Odpovědět
 Ema (+2) 


Re: propadlý chleba v pekárně 

(13.2.2014 11:42:02)
Aha, ale to je divný, protože ve směsi už to droždí je a já navíc nepřidávám ~d~
Odpovědět
 Inka 
  • 

Re: propadlý chleba v pekárně 

(13.2.2014 13:18:43)
Jestli to fakt dělá pokaždý i při ozkoušeném receptu od ostatních, zvažovala bych reklamaci pekárny.
Odpovědět
 Snapeová 


Re: propadlý chleba v pekárně 

(13.2.2014 18:57:44)
Reklamace není potřeba. Jen v návodech uvádějí moc vody. Ubírala jsem vodu při pečení ze směsy koupené i v receptu na domácí. Vždycky vyšel chleba v pohodě.
Odpovědět
 Snapeová 


Re: propadlý chleba v pekárně 

(13.2.2014 18:56:09)
Sniž množství vody přidávané do těsta a vyjde to :-)
Odpovědět
 Ema (+2) 


Re: propadlý chleba v pekárně 

(15.2.2014 13:25:53)
Děkuji, zkusím. Už jsem ubírala, ale asi moc, protože pak bylo těsto příliš tuhé a po upečení jako beton.
Musím to nějak vychytat.
Reklamace je bezpředmětná, pekárna je asi 5 let stará... mám ji půjčenou od mamky a jinak slouží báječně, dělám v ní všechna těsta, naučili jsme se díky pekárně dělat domácí pizzu, kynuté buchty, koláče, atd... jen ten chleba. Zkouším to asi rok, peču jednou za 14 dní a ještě se mi nepovedl. Dělala jsem podle návodu u pekárny, podle receptů z internetu, v poslední době jsem několikrát koupila hotovou směs a dělala podle návodu na ní... stále neúspěšně. nevzdávám to ~;) Děkuju za všechny rady!!!! ~s~
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.