| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Trvanlivý žitný chléb bez konzervantů

 Celkem 5 názorů.
 KvětuškaS 


Téma: Trvanlivý žitný chléb bez konzervantů 

(25.5.2014 22:28:23)
Čím to, že je balený žitný chléb trvanlivý a na obalu je, že je bez konzervantů? Jakto, že vydrží tak dlouho?
Odpovědět
 Ningit 


Re: Trvanlivý žitný chléb bez konzervantů 

(25.5.2014 23:15:04)
Jestli je to chleba ze žitného kvásku, tak ta trvanlivost je podle mě zásluhou právě toho kvásku. Když si peču domácí kváskový chleba, vydrží nejméně týden bez problémů, ten celožitný i déle. Kvásek díky svému složení chrání chleba před plísněmi.
Odpovědět
 Monika 


Re: Trvanlivý žitný chléb bez konzervantů 

(25.5.2014 23:17:58)
Teda vůbec tomu nerozumím, ale z literatury vím, že dřív musel doma pečený chleba běžně vydržet 10 - 14 dní (a počítám, že se nepekl jenom žitný), častěji se prostě nepeklo. A konzervanty určitě nepoužívali, jen mouku, vodu, kvásek, sůl, takže evidentně to jde.
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Trvanlivý žitný chléb bez konzervantů 

(26.5.2014 7:56:29)
Doma peceny chleb mi jeste nikdy nechytil plisen. A to s nim provadim ruzna zverstva, jsem treba schopna nechat ho tyden v igelitaku. Jo a nepouzivam kvasek, jen susene drozdi.
Odpovědět
 susu. 


Re: Trvanlivý žitný chléb bez konzervantů 

(26.5.2014 9:56:59)
Nadruhou stranu, on ten chleba prostě po 10 dnech nebyl měkký a čerstvý, ale pořádně tvrdý, jen jim to tenkrát tak nevadilo a namočili si ho v polévce.
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.