| angrešt |
 |
(1.2.2016 19:08:21)
Neloupu, ve slupce je nejvíc karotenoidů a navíc mi chutná. Loupu jen mladšímu dítěti a taky když je slupka moc poďobaná.
Větší množství vlákniny, hlavně pořádně nerozkousané, může způsobit ileus (ucpání střev), ale zrovna jablka v tom nejsou moc riziková, problém dělají z běžného ovoce hlavně pomeranče a mandarinky, A třeba taky buráky apod. Tam to chce určitou opatrnost a víc jak půlkilo citrusů na posezení není moudré.
Jinak jablka obsahují hodně pektinů, tedy rozpustné vlákniny, která je ta "lepší" pro střeva.
Nerozpustná vláknina (celulosa, lignin, chitin) může střevo při velkém nadbytku i zraňovat nebo ucpat.
|
| Monika |
|
(1.2.2016 19:18:12)
S těmi pomeranči a mandarinkami - má to znamenat, že může vadit vláknina z těch jejich "vláken" zevnitř nebo snad jí někdo citrusy i s kůrou (o tom jsem v životě neslyšela) a psala jsi o tom?
|
| angrešt |
|
(1.2.2016 19:40:32)
vadí taková ta průsvitná šlupička, co je na povrchu každého měsíčku. Třeba pomelo se jí bez ní avyloupává se jen ta vnitřní dužina z měsíčků, takže tam je riziko ileu mnohem menší.
|
| margotka78 alias shit-roller | 
|
(1.2.2016 20:32:43)
Ano, lidi s dráždivými střevy mohou mít naordinovanou tzv. bezzbytkovou stravu. Ovoce se musí jen vymačkávat, v podstatě se nesmí moc ta dužina.
|
| katka | •
|
(2.2.2016 13:27:35)
jj, při bezzbytkové dietě se mohou jablka jen bez slupek a strouhaná, lépe rozmělněná. Z ovoce jinak jen banány a kompotované meruňky a broskve (bez šlupek).
|
|
|
|
|
| Lassiesevrací |
|
(1.2.2016 19:47:09)
Vidíš, proto synovi ty jablka loupu. Další průser už by neustál, to už by mu neměli co vzít... ale manžel na mě pořád kouká podezřívavě, že měl přeci poslední operaci v listopadu a měl by to jíst se slupkou. Tenhle adrenalin já nedám, to radši skočim padákem, i když se bojím vejšek. Ale to bylo trochu OT, zdravých lidí se to netýká....
Ale k těm ořechům...myslela jsem, že je syn nesměl kvůli tomu, že ty kousky jsou ostrý. Tak jsem mu ty ořechy namlela a dala třeba do kaše, protože potřebuje něco výživnýho. A ty tedy myslíš, že problém je jinde, co se ořechů týče?
|
| angrešt |
|
(1.2.2016 20:14:51)
Lassie, zrovna Tvému synovi bych teda loupala.
Ad ořechy - jemně umleté z hlediska ileau extra rizikové nejsou, i když lépe je s něčím promíchat a naředit to. Klasicky rizikové je schroustání pytle buráků u televize - nejsou často pořádně rozkousané, navíc ve střevě vlhkostí začnou bobtnat a jsou sežrané rychle najednou. Ucpat můžou.
|
| daba+holčička | 
|
(1.2.2016 20:21:17)
jo, děti mají rychlejší trávení, malé jsem loupala i hrozny, rajčata, papriky, když toho chtěla sníst víc, jinak jsem to našla druhej den v plíně nestrávené
|
|
| margotka78 alias shit-roller |
|
(1.2.2016 20:29:37)
solené ořechy hrozně nadýmají. Buráky a kešu.
Vlašáky ne.
|
|
| Lassiesevrací |
|
(1.2.2016 21:28:48)
Dobře, dík  Můj manžel na mě moc nedá, ale na tebo jo... a to tě vlastně vůbec nezná  Ale tvojí kuchařku má rád.
|
|
|
|
|
V její náručí
Ondřej Havelka a jeho Melody MakersBrno-venkov 
Karlštejnské vinobraníBeroun 
Povídky malostranskéMělník 
Břevnovské posvíceníPraha 6 
Biskup Tobiáš z BenešovaBenešov 
Ondřej Havelka a jeho Melody Makers
Karlštejnské vinobraní
Povídky malostranské
Břevnovské posvícení
Biskup Tobiáš z Benešova
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)