| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Vaření na horách

 Celkem 35 názorů.
 Kopřiva Dvoudomá 


Téma: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:03:02)
Prosím, poraďte kotel něčeho přiměřeně zdravého a výživného, co nakrmí dvacet lidí včetně diabetika a celiaka.
Ostatní si rozebrali věci typu guláš - pečené maso - těstoviny s boloňskou - kari - fazolový kotlík - čočka s vejcem - rizoto s hráškem - kapusta s masem a bramborem.

Budou tam i nějací nežravci (nejí ryby a houby a tohle a támhleto, gr).

Nějaký neotřelý nápad? ~x~

 Monika 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:11:06)
Nějaká hustá polévka, např. dýňová?
Sekaná s bramborem nebo kaší - vézt sekanou už upečenou a dát na jídelníček na začátku pobytu?
 kachna_ 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:13:28)
slepice/kuře na paprice s rýží?

Párky v bramborovém těstíčku (ale tam nevím, jak to je s moukou)
 Buřt 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:17:00)
Nejake sladke jidlo, to tam jeste nemate? Pro diabetika to nebude, ale jinak treba nakoupit hotove buchticky a uvarit sodo ?

Nebo stouchane brambory s kroupami a necim zelenym, k tomu volske oko nebo parek ? To je vlastne nastavovana kase.
 breburda71 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:20:12)
Ja jsem na hotach docela sklizela uspech s bramborovym salatem, ingredience jsem vezla uvarene uz z domu a na horach smichala(musi jit teda na rasu jako prvni jidlo)..a k tomu sekanou..Co se nesnedlo jsme dali vecer na chlebicky a ruzne oblozene talirky..a i ten celiakik ho muze..
 Stará husa 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:20:24)
Kamarádka vaří na hory vepřové maso v mrkvi.
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:21:56)
úplně zdravé teda nevím, ale pečené zelí s těstovinami se slaninou? chutná to podobně jako halušky, práce skoro žádná, cena minimální, množství velké, nároky na dovoz surovin minimální ~:-D
nebo pak svíčková, hovězí na víně či jiná omáčka?
 Buřt 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:25:35)
Rose, jak presne to delas? To me zaujalo :)
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:32:53)
buřt, je to úplně jednoduché, nakrájí (nakrouhá) se hlávka zelí, nasype se do pekáče (na plech) vymazaný olejem (sádlem) a peče v troubě (cca na 180 stupňů), občas promíchá (u krajů se peče rychleji)... když je dle vkusu akorát, osolím, opepřím, smíchám s uvařenými těstovinami, poliju vyškvařenou slaninou...
 Rodinová 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:44:30)
To je fakt, taky spagety s omackou bolonskou, carbonara (z domova).
 Katka a 2 výrostci 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:22:01)
Segedínský guláš.
 neznámá 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:34:06)
Zrovna řešíme to samé.~:-D
Kromě zmíněného bereme kontaktní gril a mnoho masa a zeleniny.
On každý něco přiveze a prostřídáme se.
Na zdraví na horách moc nehledíme a různé diety se musí zařídit samy.

Ještě bereme domácí uzené a špek. Klobásy od místního vyhlášeného řezníka a od toho samého řezníka zavařené maso. A mám v plánu se jeden večer obětovat a udělat cmundu a dětem lívanečky nebo palačinky.
 Rodinová 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:42:27)
Neotrely nevim, ale krom tebou vyjmenovaneho (a odhlizim od specialnich potreb neb tomu nerozumim) varime: segedin, burtgulas, ptacky, veprove na houbach, hovezi s korenovou zeleninou, zeleninove kari, svickovou byt falesnou, cocku s vajickem, raclette, ..).

Zkousela jsem i fleky a cosi dalsiho zapeceneho, ale blbe se to ohriva.

Jo a taky jsem pekla rozlitane raznici.
 77kraska 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:46:21)
ovesna kase varena ve vode a do ni vmichane nastrouhane jablko + rozinky
 breburda71 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:46:35)
A ještě mě napadl dhál z červené čočky s rýží..Dá se tam dát libovolná zelenina, kokosové mléko a je to fakt nenáročný na přípravu..
A je to bez lepku a i zdravé..
 neznámá 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:48:31)
Mě ještě napadá česnečka a vařené maso na prkénko s tatarkou a pečivem. To je u nás také celkem oblíbené.
 Simeona a 3 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 11:49:37)
Buřtguláš, ale to je pruda s krájením surovin v tomto množství.
pečené kuře s rýží (několik kuřat se na velký hluboký plech vejde, dá se upéct večer předem a ohřát nebo upéct dopoledne a přijde se obědvat hotové.

Jinak moc neporadím, naše děti jedí na horách ještě hůř než doma a mám vždycky chuť se na to vykašlat a každému jim jen koupit na svahu hranolky.
 neznámá 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 12:11:47)
Simeono, o dětech mi ani nemluv.
Ty se na hory těší, protože to bude smrště smaženého a někdo určitě vezme sud či dva limonády, pivo už je jasné, takže chlazení bude. Tak bude i ta limonáda.

Hory jsou pro naše děti kvuli jídlu hodně oblíbené, tolik nezdravého jídla a pití už za celý rok neuvidí.~:-D

Kopřivo, ještě mě napadá, když jsme u toho hodně nezdravého. Manžel bere friťák a zásobu kuřecích křidýlek. To je také hodně oblíbené.
 Yuki 00,03,07 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 12:09:10)
čína, prostě kýbl masa se zeleninou k rýži

zvlášť opeču krůtí prsa na kostky, zvlášť podusím každý druh zeleniny a potom už jen smíchám a osolím
zelenina - cibule, pórek, kukuřice, paprika, zelí a třeba žampiony, ale není nutné
všechno na malé kousky
 Lenka Pražanda 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 12:23:19)
Bramboračka. Houby se dají vybrat a celiak si odebere porci před tím než jí zahustíte.
Já z toho popisu nerozumím, jestli to jídlo budete vařit na místě, nebo ho povezeš uvařené. To je dost důležité. Něco je snadné na přípravu, ale nevhodné k převozu.
 Liaa 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 12:36:55)
Chili con carne.

Francouzské brambory.

Cizrnové/květákové kari.

Zelňák pečený v troubě.
 magrata1 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 13:17:18)
kyselica s klobásou, jen pohlídat klobásy, aby byly bez lepku
vařené uzené s kaší/br. knedlíkem a zelím (knedlíky bych přivezla hotové, dají se koupit, ale já dělám doma. Ty br. knedlíky se zelím milujeme také posypané smaženou cibulkou a uzeným tempehem, to je naše oblíbené postní jídlo.
Gnocchi s něčím, naše holky si to vaří samy, když nejsem doma. Oblíbená je sýrová omáčka nebo smažený špek s cibulkou.
 Velšice 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 13:58:38)
Segedin, kure na paprice (celiakovi se odebere pred zahustenim),karbanatky zahustene bzl.moukou, cina s ryzi, nebo ryz.nudlemi, to muzou vsichni.
 Senedra 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 14:11:05)
Já takhle pro velkou skupinu většinou dělala kuře na paprice ( z kuřecích horních stehen) a k tomu kupovaný knedlík a těstoviny vařila jsem bořšč. Případně varianta kuřecí kousky /plátek na přírodno a k tomu trochu brambor.
 Vranice 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 14:25:48)
Čevapčiči pro jednoduchost upečené v troubě, k tomu brambory a zelný salát (kysané zelí+strouhaná mrkev+cibule, zakápnout oliv. olejem).

Masové kuličky z trouby na styl IKEA s omáčkou, brambory,

pečené kuřecí (čtvrtky, stehna, vykostěná stehna...),

zapečené zelí - kysané zelí, mleté maso, předvařená rýže - navrstvit do zapékací mísy (velkého pekáče) a zalít zakys. smetanou.

Jinak mě zaujaly návrhy na brambory s kroupama, ovesná kaše, knedlíky, něco s pečivem, těstoviny - tomu celiakovi byste dělali extra porci s bezlepkových surovin? Odebrat před zahuštěním taky nevypadá dobře, když maso plave ve vodě místo omáčky.

Celiakům je lepší zahustit protlakem, rozmixovanou zeleninou, nastrouhaným bramborem anebo malou lžičkou škrobu rozmíchanou ve šťávě anebo smetaně. Ostatním to nevadí a není potřeba vařit extra porci. A do mletého se nemusí přidávat ani strouhanka, ani mouka. Když už, tak strouhanka kukuřičná, a tu zvládnou i ostatní.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 14:32:51)
Na zahuštění omáčky se dá koupit bezlepková instantní jíška.
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 14:37:00)
omáčku vlastně vždycky zahušťuju jen rozmixováním základu - cibule, zelenina, slanina... počítám s tím už od počátku... jediné, co zahušťuju, je guláš, tam dávám strouhaný chléb...
 máta 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 17:10:14)
Masové kuličky pro 20 lidí nechceš ~;) - já dělávám pro 10 a bývá to 80 ks ~t~
 Vranice 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 17:26:44)
Když je na horách 20 lidí, počítala bych s nějakými pomocníky-dobrovolníky. Snad nebude vařit sama.
 Rodinová 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 17:36:57)
Pomocnici se vetsinou najdou, ale x litrovej hrnec, mega panev, mega parak (vubec parak, cednik ...), velka trouba atd. ne vzdy.
Mam bohate zkusenosti ~:-D
 Violetina 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 15:22:33)
Asi to není přiměřeně zdravé a výživné, ale my bodujeme s buřty na (bezlepkovém) pivu.
 Evelyn1968,2děti 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 16:36:00)
Sekaná?
 Rodinová 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 17:18:39)
Jo a jeste jednu poznamku, nevim, jestli jedes do nezname kuchyne, ale uvarit pro 20 lidi, kdyz nevis, jake to ma vybaveni, neni vubec sranda.
 VčelkaMája 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 20:42:50)
Na hromadnych akcich jsem vetsinou varila kure na paprice, bez zahusteni moukou, jen maso, cibule, smetana, mozno dyne, cuketa, at je toho vic, k tomu prilohy dle libosti, testoviny, kuskus, pohanka.
 VčelkaMája 


Re: Vaření na horách 

(7.2.2022 20:44:26)
a koreni samozrejme, paprika a suseny cesnek.

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.