| Pruhovaná | 
 |
(15.9.2022 7:12:20)
Ahoj, jdu pro radu. Mám za úkol přinést na jednu velkou rodinnou oslavu něco dobrého slaného (pečeného, brambůrky a tyčinky tam už stoprocentně budou 🙂). Vymyslela jsem: malé quiche, slané muffiny a slané rohlíčky z tvarohového těsta.
Napadá vás ještě něco jiného, lepšího? Máte nějaký osvědčený slaný recept? Podělte se o něj 😋!
|
| Begonie | 
|
(15.9.2022 7:54:43)
U nas se vzdycky nejdriv zaprasi po malych pareccich balenych v listovem teste. Delam takovou zrychlenou variantu - koupim testo uz vyvaleny, narezu radylkem na maly ctvrecky, pomazu trochou protlaku, na kazdy ctvrecek prdnu sikmo napric maly parecek (na koncich narezany) a jenom to kolem toho prelozim. Nebalim, je to takovy satecek. Kdyz mi dojdou parecky, tak davam hranolky uzeneho syra. Posmrdlam vajickem a posypu sezamovym seminkem - berou mi to horky rovnou z plechu. Nebo slany strudl, nebo z listovyho testa takovy slany sneky (protlak, syr, sunka). Ale ja jsem takovy rychlovaric, do zadnych slozitosti se radeji nepoustim.
Moje mamka dela vybornou syrovou roladu. Nejak rozehriva platkovy syr, pak to rozvali, na to nakyda tu napln (taky syrovou, ale z mekkeho syra), zabali a necha ztuhnout. A taky treba na Silvestra dela takovy pikantni burtovy salat. To se nejak svaruje sojovka, worchester, kecup, ty nakrajeny burty se v tom marinujou, patri tam kysely okurky a cibule. Ale to je takovy pohosteni k pivu, nevim, jak moc slavnostne to budete mit pojaty.
|
| Pruhovaná |
|
(15.9.2022 9:19:15)
Dík. Sýrová roláda, dobrý nápad!
dotaz: nevyteče ten sýr (co dáváš místo párečků) z toho listového těsta?
|
| Begonie |
|
(15.9.2022 10:18:16)
Ten syr trochu vytece, ale ten uzeny min a ani to nevadi.
|
|
|
|
| Koníček mořský | 
|
(15.9.2022 8:07:10)
Rozmíchat balkán sýr s vajíčkem, rozválené listové těsto natřít směsí balkánu přeložit napůl, nakrájet na tyčky a zakroutit lehce proti sobě (jako když ždímeš) , pomazat vajíčkem a upéct 160 asi dvacet minut.
Zelňáky - kys.zelí, vejce, sádlo, škvarky, hladká mouka - aby se těsto příliš nelepilo, rozválet, vykrájet kolečka asi cm vysoká, upéct na 200.
U kámošky jsem jedla tuze jedlé tyčky z taveného sýra, ale bohužel přesný recept nevím - v těstě byl prostě tavený sýr.
Sýrová roláda je taky dlouholetý a jedlý hit. Šneky s různou náplní. Slaný koláč s čímkoli - slanina, salám, sýry, šunka, tuňák, olivy, cibule, zelenina (používám pórek, kadeřávek) kys smetana, vejce .... Né tohle všechno dohromady.
|
|
| Pavlína + Honzík + Peťka | 
|
(15.9.2022 8:07:41)
Nedávno jsem objevila a už třikrát pekla - sice zmiňujete tvarohové, ale třeba zaujmou i tyto slané rohlíčky:
https://vikendovepeceni.cz/2018/05/kynute-sunkovo-syrove-rohlicky/
Nás zaujaly velmi 
|
| Pruhovaná |
|
(15.9.2022 9:20:12)
To také vypadá pěkně!
|
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- | 
|
(15.9.2022 8:08:25)
U nás jsou oblíbené slané záviny z listového těsta. S kysaným zelím, párkem, sýrem, různé náplně.
|
|
| Dooly. | 
|
(15.9.2022 8:22:46)
delavam vajickovou tlacenku, recept je na pytliku ,kt koupis pod nazvem Zelatina na vajecnou tlacenku
|
|
| K_at |
|
(15.9.2022 8:51:06)
Pruhovaná, u nás vede vždy obyčejný slaný závin. Je to rychlé. A vděčné. Od syrových náplní, přes klasiku šunka sýr, po špenát, houby atd.
|
| Pruhovaná |
|
(15.9.2022 9:21:10)
Když ten dělá dcera, ona nic jiného neumí, to ji nemohou sebrat 😉.
|
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 | 
|
(15.9.2022 9:37:40)
šneky z listového těsta (niva; česneková sýrová pomazánka; šunka a sýr; slanina a sýr...)
vaječná tlačenka do malých formiček (velikost jednohubka)
paštičky - košíček ze slaného (listového) těsta s pomazánkou nebo s krevetkami
rolky z toustového chleba - okrájet kůrky, vyválet na tenko, potřít pomazánkou, sýrem, obložit šunkou, prostě podle chuti a zarolovat jako roládičku, nakrájet na velikost sousta (jako sushi)
vajíčková roláda - plátkový sýr rozložit na plech na pečicí papír, aby se mírně překrývaly plátky, strčit na chvilku do trouby, aby se spojil na velkou placku, potřít vaječnou pomazánkou, posypat pažitkou, poklást šunkou nebo slaninou, zarolovat, vychladit
|
|
| Vranice | 
|
(15.9.2022 9:51:08)
Jestli nevadí kynuté těsto, tak opičí chléb:
https://www.vune-chleba.cz/2020/06/monkey-bread-opici-chleb/
anebo trhací chléb:
https://www.apetitonline.cz/recept/trhaci-chleb-s-bylinkovym-maslem
Náplně lze podle chuti udělat bylinkové, použít hotové pesto anebo červené s bazalkou a oreganem s příchutí pizzy.
Jinak ty párečky v listovém těstě, jak zmiňovala Blanka, dělám tak, že si těsto rádýlkem nařežu na proužky a ty trochu našikmo omotám kolem párku. Mám jistotu, že se těsto v troubě nerozbalí, jak se někdy stává šátečkům.
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(15.9.2022 9:58:42)
Nebo ty minipárečky do kynutýho těsta. Dělala jsem synovi ke svačině do školy a milovala to celá třída včetně učitelky.
|
|
|
| Kaipa |
|
(15.9.2022 10:23:04)
Na každé oslavě nejdříve zmizí miniřízečky. Kuřecí nakrájím na menší plátky, lehce naklepu, nasolím a naložím přes noc do bílého jogurtu. Maso jogurt zcela "vypije", díky tomu je křehké a šťavnaté. Potom obalím ve strouhance a osmažím. Je to rychlé a chutná to prakticky každému. Vozím vždycky obrovskou mísu a fakt to jde na dračku.
|
| Pruhovaná |
|
(15.9.2022 11:29:54)
Řízečky jsou řízečky 👍. Ale masa tam bude moc...
|
| Kaipa |
|
(15.9.2022 11:53:40)
Tak úplně laciné to nebude, záleží, kolik zakladatelka chce a může investovat.
|
|
|
|
| neznámá |
|
(15.9.2022 11:58:07)
Faj je cibulový koláč nebo foccacia.
|
|
| petadurka |
|
(15.9.2022 12:24:45)
Tortilu, domácí nebo koupenou, potřít něčím (pomazánka, lučina, ...) + Něco do toho, šunka, sýr, losos, zelenina... Zatočit a nakrájet na kolečka
|
|
| sylvaina | 
|
(15.9.2022 14:26:13)
Špenátové mufiny.
|
|
| kosatka2 | 
|
(15.9.2022 16:38:52)
protiferolky (odpal.těsto) se slanou pomazánkou.
|
|
|
V její náručí
Slovanské tance – Antonín DvořákČeské Budějovice 
Třikrát Hradišťskou stráníPlzeň-město 
Tauridy – jasný listopadový meteorický rojPraha-východ 
Svatomartinské slavnosti na hradě LoketSokolov 
Herní večerPraha 10 
Slovanské tance – Antonín Dvořák
Třikrát Hradišťskou strání
Tauridy – jasný listopadový meteorický roj
Svatomartinské slavnosti na hradě Loket
Herní večer
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)