| K_at |
 |
(2.10.2022 8:25:56)
Budu dělat čoko dort s čoko polevou. Dítě do něj chce ovoce. Krém šlehačka a mascarpone se mi zdá moc lehký. Můžu do něj přidat třeba kysanou smetanu? Nebo udělat čokoládový krém i dovnitř, ale bude se do něj hodit ovoce???
|
| angrešt |
|
(2.10.2022 9:13:10)
tak co krém z bílé čokolády, ten splní jak zadání čokoládový, tak zadání světlý :)
|
| K_at |
|
(2.10.2022 9:14:37)
Angrešte, bílou úplně nemusíme. Ale děkuju. 
|
|
|
| Černá kronika | 
|
(2.10.2022 9:38:48)
Naposledy jsem dělala krém ze šlehačky a tučného tvarohu z vaničky v poměru 1:1. Ztužovač a trochu cukru. Bylo to mooooc dobrý. Korpus jsem měla tmavý.
|
| K_at |
|
(2.10.2022 9:48:22)
Kroniko, asi se k něčemu takovému doberu.
|
|
|
| Cimbur | 
|
(2.10.2022 10:09:52)
Spolehlivý světlý krém dělám takto: v hustém vanilkovém nebo smetanovém pudinku rozpustím dobrou bílou čokoládu. Vychladlé pak vyšlehám se zmeklým máslem. Opatrně můžu přidat trochu mascarpone, Lučiny nebo levnějšího krémového sýra z Lidlu či Kauflandu. Ale s tím opatrně, aby se nesrazil.
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 | 
|
(2.10.2022 10:27:36)
Tak já mám v oblibě krém v současnosti dost opovrhovaný, ale mou rodinou milovaný - hustý puding (příchuť podle vlastních chutí, dva balíčky na 1/2 litr mléka, osladit)), vychladit a vyšlehat s povoleným máslem, přidat kapku rumu... 
Jinak do čokoládového dortu bych dala ganache krém, s ovocem mi ladí velmi dobře  dokonce bych šla do hodně hořké čokolády
|
| Yuki 00,03,07 | 
|
(2.10.2022 10:37:03)
u nás taky musí být krém z pudinku a másla, dávám do něho buď čokoládu, nebo ovoce (maliny, borůvky, ananas, meruňky)
do medovníku dávám karamelový krém z másla a uvařeného salka
|
|
|
| Klabe+3 kluci (08,10,15) | 
|
(2.10.2022 10:34:44)
U nás je oblíbený tento z Pradobrot: Vyslehat 500 g vychlazeneho mascarpone a 200 ml slehacky s 1 vanilkovym cukrem a 70 g cukru moucka ( ja dávám cukru mene) do pevného krémů. Do toho po lzicich zaslehat 250 g tuzsiho tvaroh ve vanicce ( dávám z Alberta tučný v kelimku).
|
| apo-lena |
|
(2.10.2022 11:54:18)
Taky mám oblíbený recept z Pradobroty. Tento krém
http://www.pradobroty.cz/2018/09/mrkvova-rolada-carrotcake-roll.html?m=1
Celá roláda je výborná.
|
|
| K_at |
|
(2.10.2022 12:31:00)
Tak nemám mascarpone. V přilehlých obchodech neměli. Mám šlehačku, tvaroh, zakysanou vysokoprocentní. Kanadské borůvky a jahody. Půjde to vyšlehat? Šlehačka a tvaroh? Asi ne, co?
|
|
|
| K_at |
|
(2.10.2022 13:51:39)
  Tak jsem to totálně po.ala. Už korpus dopadl blbě. Já to vím, že nemám péct, když nemám náladu. Hlavně že v tom je hora čokolády a kus marcipánu. Do háje. 
|
| Inka ..|-.|-.-|.- | 
|
(2.10.2022 13:54:08)
Co se stalo? Npůjde nějak oříznout a vady zamatlat krémem?
|
| K_at |
|
(2.10.2022 14:14:52)
 No, spadlo to, nepůjde proříznout a tak. Hele, doma to sníme. Ale dítě chtělo vzít do školy. Jen mě to teda fakt nakrklo.
|
| K_at |
|
(2.10.2022 14:16:06)
Vezmu to jako výzvu. A ještě výhledově udělám jiný. A ten už se mi sakra povede. Jinak peču normálně, nejsem úplný blb. Ale tohle je nějak celý prdelí napřed.
|
| Yuki 00,03,07 |
|
(2.10.2022 14:39:01)
upeč roládu, na tom není co pokazit a je to rychlý a ještě se to dobře krájí
|
| K_at |
|
(2.10.2022 14:40:57)
Yuki, dneska už nepeču nic. 
|
|
| Inka ..|-.|-.-|.- |
|
(2.10.2022 15:25:08)
To je fakt, rolády jsou super. Naučila jsem se makovou a slavím s ní úspěch.
|
|
|
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(2.10.2022 16:49:57)
Do školy? Udělej punčové koule z toho zdrclého korpusu, namoč v čokoládě, dej je do papírových košíčků a budeš za hvězdu
|
| K_at |
|
(2.10.2022 18:55:54)
Rose, takže v plánu byl HRANATÝ, 1X PROKROJENÝ, ČOKOLÁDOU POLITÝ DORT.
MÁME: hranatý, placatý, neprokrojený dort ve stylu a lá krtkův. Ovoce a krém nahoře. Ořezky a vyteklé kousky nadrobené nahoře.. a jak to chce nést harant do školy, to teda nevím.
Za rok má nakázáno mi 14 dní předem říct, že nemám péct, ale máme objednat dort.
|
| Muumi |
|
(2.10.2022 19:09:15)
Bude to dobrý i tak. Ale já teda dorty radši péct nezkouším:)
|
|
| K_at |
|
(3.10.2022 5:21:56)
Rose!  že by?! Dítko má slíbený pokus č.2 - aby mohla donést do školy.
|
| Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 |
|
(3.10.2022 8:22:05)
kat, jestli to hodlá nést do školy, fakt bych zvážila jednoporcové pečení - ideální jsou cupcakes - lépe se jí to ponese a hlavně se to lépe rozdává a lépe to ve výsledku vypadá 
|
| K_at |
|
(3.10.2022 9:20:27)
Rose, no asi tak. První verze byla : vezmu pro A,b,c,d. To by šlo. Večer přišlo ale: pro všechny. 😂 Takže jsem zavelela, že budou muffiny.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Yuki 00,03,07 |
|
(2.10.2022 14:13:06)
co se stalo s korpusem?
|
|
|
|
V její náručí
Vánoce na pláži? Proč ne!
Vitamíny a doplňky stravy pro podporu početí: Co opravdu funguje?
Štědrý den v pevnosti JosefovNáchod 
Výstava betlémů na Svaté HořePříbram 
Staré Město ve svitu plynových lampPraha 2 
Novoroční výstup na JeštědLiberec 
Tříkrálová OkořPraha 6 
Štědrý den v pevnosti Josefov
Výstava betlémů na Svaté Hoře
Staré Město ve svitu plynových lamp
Novoroční výstup na Ještěd
Tříkrálová Okoř
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)