| Vítr z hor | 
 |
(21.10.2022 18:26:18)
O víkendu bych ráda zpracovala zbytky, co jsem posbírala po zahradě, ale je toho málo na nějaké zásadnější akce a jsem dost bezradná:
6 řep (různé barvy, 2 z nich červené)
asi 8 paprik (takové ty hubené italské kapiovité, ale zelené – standardně dozrávají do červena, avšak nestihly to)
pár rajčat
jablka (ta usuším)
asi 4 menší lilky
2 střední cukety
nějaké jalapeňos (mám jich dost ogrilovaných, oloupaných, zavakuovaných a zamražených)
nějaké ne úplně zralé ají amarillo, ale asi už to nestihnou (tam mám teorii – povařit, oloupat, rozmixovat, zamrazit)
Dýně a různé citrusy v pohodě vydrží, na záhoně je ještě řapíkatý celer, ale pro pořádek je píšu taky.
Nechci a nemůžu zavařovat (nemám, do čeho), ale můžu vakuovat (třeba po nějaké úpravě) a mrazit.
Zrovna peču jednu dýni na blízkovýchodní dip, mám tu dýňovaou polívku a rozhodně nemám chuť na nic z cuket (ale přinejhorším můžu uvařit a zamrazit cuketovou polívku).
Něco můžu použít i na víkendové jídlo.
|
| Monika |
|
(21.10.2022 19:22:27)
Řepa vydrží dlouho,tak bych to nehrotila,cukety podle stavu taky buď vydrží n.se dají třeba nastrouhat do buchty,jestli nemáš chuť na jídlo z nich. Lilky mám ráda po indickou n.se dají rozpůlit a naplnit masovou n.zeleninovou n.kombinovanou směsi,příp.se sýrem a zapéct? Lečo by se dalo udělat ...
|
|
| 77kraska |
|
(21.10.2022 21:14:15)
Vitr, ja ted kazdou sobotu vyklizim u pribuzneho pokoj (on je fakt hoarder) a ma tam sem tam nejakou sklenici s vickem....nejsou to klasicke zavarovacky, ale naprosto ruzne, kazda jina
nechtela bys je?
vubec to nespecha, mam tam misto v garazi a rve mi srdce, ze bych je mela hazet do recyklace....volala jsem mistnim vcelarum a nechteji je...zadni znami je nechteji
je to mesto cca 50 km od Vas....muzu je tam shromazdovat a pak si prijedes za mesic nebo za pul roku, jak se Ti to bude hodit
|
| Vítr z hor |
|
(22.10.2022 8:46:09)
77mi, jsi strasne moc hodna, dekuji. Ale ja bych je ani nemela, kam dat - a navic k zavarovacimu mnozstvi prebytku u me dochazi desne malokdy. Treba ted by to bylo vzdycky tak na sklenicku od kazdeho druhu.
Naopak vetsinou posilam sklenicky dal (nedavno jsem odeslala dalsi davku, protoze jsem uz zadnou sklizen necekala).
Tesila jsem se, ze budu ve velkem zavarovat fiky, jenze po pozitivnim trendu multiplikace sklizne kazdy rok dorazily jakesi hnusne mouchy (Drosophila suzukii), ktere se na ne vrhaji a jsme radi, kdyz urveme trochu na jidlo a sem tam na sklinku zavareniny.
|
| 77kraska |
|
(22.10.2022 10:54:21)
Vitr, nevadi
kdyby nekdo jiny na Rodine chtel sklenice, tak napiste na 7kraska@post.cz, zatim je nebudu recyklovat...ale nechazim je postupne, vubec nevim, kolik jich nakonec bude a ktere to budou
k vyzvednuti ve strednich Cechach, v jizni casti....ne ted, ale treba za dva tri mesice
|
|
|
|
| libik | 
|
(21.10.2022 21:20:40)
Udělala bych pickles, lilky a řepy ideální, ostatní sníte
|
| Vítr z hor |
|
(22.10.2022 8:51:32)
Pickles… no mozna! Mam tu par zajimavych receptu  Jdu hledat.
Papriky klidne nakrajim a zamrazim, budu je v zime sypat do paelly.
Zrovna me napadlo nakrajet cukety na mesicky, opect na stejkove panvi, trochu zapect a zamrazit. Ale nevim, jake budou po rozmrazeni…
Lilku je, jak se ukazalo, o dost vic, tak je asi nacpu venku na gril, az prestane prset, pak oloupu a zamrazim na baba chanus (to je vyzkousene). Uz z nej mam zamrazenych par hotovek - plnenych lilku (imam omdlel).
|
| Půlka psa | 
|
(22.10.2022 8:59:12)
Pokud máš sklep nebo nějakou podobnou chladnou místost, tak bych tam ty cukety strčila celé a postupně vytahovala. V chladu vydrží.
|
| Vítr z hor |
|
(22.10.2022 9:44:03)
Sklep je nepouzitelny, je moc mokry.  Neni vhodny na skladovani zeleniny.
Navic jsem prave o cuketach s hruzou zjistila nekolik veci:
Nejsou 2 ale 4.
Jeruzalemska kucharka povazuje 200g cuketu za velkou, moje 2 mensi a mladsi, ktere jsem pracovne nazyvala stredni, maji prumerne 1 kg. 2 vetsi a starsi maji prumerne 1,5 kila po vykuchani. Ty velke a stare asi pujdou rovnou na polevku…
To se z te kuchyne do vecera nevyhrabu. 
|
| Půlka psa |
|
(22.10.2022 9:49:42)
Aha, to je blbý s tím sklepem.
Já teď na základě této diskuze dostala takovou chuť na ratatouille, že jsem objednala lilky, cukety, papriky a všechny ty věci, co ti přebývají . Doufám, že s tím přijedou dřív než umřu hlady. Už se na ten oběd těším, a to není ani deset hodin.
|
| *Kate* | 
|
(22.10.2022 10:16:26)
"že jsem objednala lilky, cukety, papriky a všechny ty věci, co ti přebývají"
No vida 
|
|
| Vítr z hor |
|
(22.10.2022 10:24:02)
Pulko, kdyz nedorazi vcas, prijed, nejake hotove ti rozmrazim 
|
| Půlka psa |
|
(22.10.2022 12:58:24)
Dorazili, ale díky.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
V její náručí
Relaxace s tóny léčivých nástrojůHodonín 
Akční VyšehradPraha 2 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Pohádkové FilharmoništěPraha 2 
Vánoční dílničkyLiberec 
Relaxace s tóny léčivých nástrojů
Akční Vyšehrad
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Pohádkové Filharmoniště
Vánoční dílničky
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)