28.11.2010 21:06:41 Kopřiva Dvoudomá
Re: Bramborové placky - z vařených brambor
Vařené brambory z minulého dne, sůl, hladká mouka (druhá babička dělala z hrubé, ale ty nejsou takový). Mouky jen tolik, aby se s tím dobře pracovalo, jinak jsou placky tvrdý. Pohnout sebou, bramborový těsto stáním řídne.
Péct na sucho na kamnech, pomáslit, nepřežrat se.
Odpovědět