12.12.2010 18:46:31 Petra Neomi
Re: Domácí vaječný cognac
A co doopravdickej Egg Nog?
Sváteční nápoj pro zimní svátek
12 vajec,odělit bílky od žloutků, 450g cukru, 1 a 1/2 šálku whisky,"ale"(anglického piva) nebo tmavého rumu, 2 l šlehačky, 3/4 lžičky mletého muškátového oříšku, 1/4 lžičky soli
1 lžička vanilky,1 šálek vody,1 šálek tučného mléka
Ušlehejte žloutky,cukr,alkohol a sůl a nechte směs přes noc v ledničce, aby se příchuti mohly spojit. Příštího dne ušlehejte z bílků tuhý sníh a míchejte obě složky dohromady, dokud tekutina trochu nezhoustne. Podávejte chlazené.
Ne, že bych to někdy zkoušela, ale viděla jsem to na fotkách a vypadá to skvěle.
http://www.wetinred.com/generalcapslg/EggNog%20Match002.jpg :D Tohle můžeš dělat, když toho umícháš hodně ;)
Odpovědět