Re: Recept na halušky

Babička je dělávala od oka: na asi půl kila ve slupce vařených vystydlých a najemno nastrouhaných brambor 1 vejce a hrubé mouky tolik, aby se z toho dalo uhňácat nelepivé těsto. Ještě sůl podle potřeby. Uválela jakoby hady a odkrajovala nožem přímo do vařící vody. Nejsem si jistá, jestli tam přece jen nepatří trochu sody, aby se těsto mírně nakypřilo.
Máme halušky taky rádi, ale kdybych pro všechny měla dělat v ruce, musela bych začít v 7, aby to do oběda bylo Zlatý pytlíky!