17.3.2011 11:15:00 gubby
Re: Složení masových kuliček z IKEA
* 1 kg mletého hovězího masa (nebo směs hovězí a vepřové)
* odpovídající množství soli
* větší špetka jemně mletého pepře
* 1 větší jemně nasekaná cibule
* 2 čajové lžičky škrobu (Solamyl či Maizena)
* vařené strouhané brambory (4-5 ks)
* chlebová strouhanka (1 plná dlaň stačí)
* 3 ančovičky (nejsou-li, dobrá sardelová pasta v zastoupení)
* 3 žloutky
* ¼ litru šlehačky
* na smažení olej (pečící papír nám však postačí ;)
Odpovědět