6.11.2013 21:17:13 Horama
Mám recept, podle kterého úspěšně peče kamarádka, ale sama jsem dosud nepekla
Na těsto: 180g moučkového cukru, 2 vejce a 1 žloutek, 1 lžička tlučeného zázvoru, 250g polohrubé mouky, na špičku nože kypřícího prášku
+ mouka na vál (prý radši hladká) a tuk na vymazání plechu
Cukr utřít s vejci, žloutkem a zázvorem do zhoustnutí (prý až 30 minut), přidat mouku a prášek do pečiva a vytvořit hladké těsto. Na pomoučeném válu rozválet na tenký plát (bohužel mi nenapsala milimetry), vykrájet tvary. Rozložit na plech vymazaný tukem a nechat asi 3 hodiny odpočinout v chladu. Troubu nahřát na 160°C a péct asi 15 minut dorůžova.
Bohužel můžu jen popřát hodně štěstí. Povedené výtvory jsem viděla, ale zatím sama nedělala.
Odpovědět