Re: Recept na mazanec
Je dobré mísit za studena (studené mléko a nechat v chladu co nejdýl kynout, klidně dát míň kvasnic a nechat kynout přes noc. Když mám, dávám do kynutého těsta část sádla- hodně vrchovatou lžíci nebo normálně plné na kopeček 2 lžíce, tak půl deci oleje a dovážím to máslem. toho tuku může být na váhu o trošku míň než v receptu, sádlo a olej to víc promastí než máslo.
Odpovědět