1.6.2019 9:20:54 Vítr z hor
Limoncello – potravinářský líh
Kde prosím vezmu potravinářský líh? Pro začátek potřebuji cca 300 ml. Chci zkusit vyrobit limoncello, v italských a podobných receptech je psáno prostě "alkohol", někdo dává i vodku (mám výhrady, bo mi nechutná), v jednom receptu píšou "potravinářský líh".
Vím, že se dá koupit třeba v lékárně, ale ve směšně malém množství a za nekřesťanskou cenu. Tj. v naší konkrétní lékárně bych dala za litr asi 2000 Kč (50 ml za cca 100 Kč). Dá se to opatřit i jinak, aniž bych si musela zbudovat palírnu?
Vyrábíte limoncello/limoncino? Máte kromě toho lihu nějaký tip?
Odpovědět