Re: Kynutí v lednici přes noc

Ubrala bych kvasnice.
Já dělám často, že zadělám kynuté těsto z kila mouky, to mám pak v lednici a postupně ubírám jak potřebuji.
Původní recept je od Maškrtnice na babku, ale dělám od oka a dělám třeba i vánočku nebo třeba rohlíky, rohlíky umotám během dne, strčím plech do lednice a ráno je upeču k snídani.
Vánočku jak mám chuť, buď těsto v míse do lednice a pak umotám, ale počítej, že těsto se hodně zpevní jak ztuhne máslo nebo možná pro mě lepší je ji umotat a teprve pak ji nechat kynout v lednici.