Re: Krém do cukroví a uchování jídla

Já jím jídlo jen druhý den, ale mám problém s histaminem.
Muž tvrdí, že guláš i svíčková je čím dál lepší. Klidně ho jí 5 dní.
Nic mu nebývá, ale má fakt odolné trávení.
Vývary dělám často, část si nechám na další 3 dny, zbytek zmrazím. Mám šuplík v mrazáku jen na vývary.
Myslím si, že vývar v lednici je použitelný týden, ale jsem srábek a radši ho zpracuji dřív.
Krémy do cukroví nepoužívám, dělám jen vosí hnízda s kupovaným vaječným koňakem. Ty budu dělat dnes. Rovnou je skládám do krabiček do mrazáku.
Naplním dvě krabičky a teprve zbytek nechávám na brzkou konzumaci. Většinou jsem ráda, když mi nechají 3 kousky na Štědrý den.