Všechny naše deníky

10 dkg mletých ořechů 10 dkg prášk. cukru 1 vejce citronová kůra nebo rum vanilkový cukr Vše se zpracuje a dělají se kuličky do papírových košíčků. Trochu prstem zploštit. Navrch se naleje rozpuštěná poleva a dáme ořech. Čokoládová poleva: 15 dkg moučk. cukru 1 lžíce Solamylu 3 - 4 dkg kakaa 1/2 100% tuku OMEGA Vše rozpustit - nevařit.

Vyšlehat: 3-4 vejce, 250g moučkového cukru, 50g rozpuštěného tuku HERA, 100g vlahého medu Přidat: 650g hl. mouky, 1 lžíce perníkového koření, 1/2 lžíce jedlé sody. Těsto důkladně zpracovat a nechat odležet 4 hodiny při pokojové teplotě. Upečené horké perníky potřít rozšlehaným vajíčkem. Pečeme cca 6 minut při 190 stupních. Vychladlé perníky můžeme zdobit.

3 vejce, vanilkový cukr, 20 dkg moučk. cukru, 6 dkg kakaa, 25 dkg 100% tuku OMEGA, 2 balíčky piškotů, 4-5 lžiček rumu. Vejce, cukr, van. cukr, rum, kakao třeme 20 minut. Přidáme rozpuštěný tuk a třeme 10 minut. Piškoty roztlučeme na drobné kousky a vmícháme do hmoty. Necháme v chladnu ztuhnout a děláme kouličky a obalujeme v kokosu.

Pita (suchá obilná placka) Suroviny: 400 g pšenické mouky celozrnné(můžeme smíchat v poměru 1:1 s pšeničnou moukou hladkou nebo ovesnou, kukuřičnou či žitnou) cca 150 ml vody 2 ČL soli Mouku dáme do mísy, přidáme sůl a s vodou vypracujeme těsto. Vodu přidáváme pomalu, těsto musí být tužší, musí se však nechat válečkem rozválet na tenko. Těsto necháme pod miskou na válu 30 minut odpočinout. Pak jej rozdělíme na několik kousků (podle velikosti pánve nebo plotýnky), vytvarujeme koule a ty postupně rozválíme válečkem na tloušťku asi 2 mm. Placky pečeme buď přímo na plotýnce elektrického sporáku nebo na plotně, nebo na suché těžké pánvi. Při pečení plackami pohybujeme a několikrát je přehodíme. Jednu pitu pečeme asi 10 minut.

2 hrnky polohr. mouky 1 hrnek pískového cukru 1/2 kostky másla 2 vejce 3/4 hrnku mléka 1 vanilkový cukr 3/4 balíčku prášku do pečiva čerstvé nebo zavařené ovoce Mouku s máslem a pís. cukrem rozdrobíme a uděláme sypání. Jeden hrnek sypání odebereme a odložíme. Do zbylého vmícháme vejce, mléko, van. cukr, prášek do pečiva a vypracujeme těsto. Vylijeme je na vymazaný, hr. moukou vysypaný plech a uložíme na něj ovoce. Nakonec posypeme odloženým sypáním. Upečeme ve vyhřádé troubě.

1/4 l hl. mouky 1/4 l pol. mouky 1/4 l cukru 1/4 l mléka 1 vejce 1 prášek do perníku 1 prášek do pečiva 1-2 lžíce kakaa 2 dcl. oleje Vše smíchat a dát péct do vymazaného a vysypaného pekáčku. Navrch se může dát čokopoleva.

1/2 l polohr. mouky 1/4 l cukru Margotku velkou nastrouhat 1 šlehačka 1 dcl mléka 1 dcl oleje 2 vejce prášek do pečiva Vše smíchat a dát péct do vymazaného a vysypaného pekáče. Možno dát navrch polevu.

2 šlehačky 3 pomazánková másla 15 dkg mouč. cukru silná černá káva rum dětské piškoty Šlehačku ušlehat, pom. másla utřít s cukrem, pak opatrně smíchat dohromady. Do dortové formy dát na spodek piškoty, pokapat rumem a kávou, a dát krém, střídat vrstvy a poslední bude krém a posypat grankem.

2 zralé banány 2 hrnky pol. mouky 1/2 hrnku cukru 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva Rozmačkáme banány, přidáme mouku, cukr, olej, vejce, mléko a prášek. Zamícháme a nalijeme na menší plech. Možno přidat kakao nebo ořechy.

Vepřové maso nebo kuřecí nebo krůtí asi 1 kg 4 brambory 3 mrkve 2 papriky 4 rajčata 1 pórek 4 cibule 1 palička česneku sůl Grilovací koření tuk Omega Maso pokrájíme na větší kostky asi 3x3 cm a dáme do lorny, okořeníme, osolíme a přidáme tuk Omega. Podlijeme vodou a dáme na gril. Vaříme pod pokličkou asi 1/2 hodiny. Pak přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Za chvíli tam přidáme pokrájené brambory. Po té přidáme pokrájenou zeleninu a dusíme ještě asi 1 hodinu.