| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Recept na halušky

 Celkem 14 názorů.
 Dagmar Bartůšková 


Téma: Recept na halušky 

(28.1.2011 18:32:38)
Máme rádi ty instantní, leč to bych musela koupit tak tři krabice, abych uspokojila všechny haluškožrouty, už i mimi v tom jede~:-D Nemáte někdo ověřený receptík na halušky?
Odpovědět
 Mery72 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 18:52:32)
Babička je dělávala od oka: na asi půl kila ve slupce vařených vystydlých a najemno nastrouhaných brambor 1 vejce a hrubé mouky tolik, aby se z toho dalo uhňácat nelepivé těsto. Ještě sůl podle potřeby. Uválela jakoby hady a odkrajovala nožem přímo do vařící vody. Nejsem si jistá, jestli tam přece jen nepatří trochu sody, aby se těsto mírně nakypřilo.
Máme halušky taky rádi, ale kdybych pro všechny měla dělat v ruce, musela bych začít v 7, aby to do oběda bylo~;) Zlatý pytlíky!
Odpovědět
 Babsi+2 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 18:55:38)
Hladká nebo polohrubá mouka, 1 vejce, asi 2 velké brambory nastrouhané na jemné nudličky (ne úplně rozčvachtané), voda, půl lžičky solisůl. Poměr - poznáš podle oka. Dost záleží na těch bramborách (v případě nedostatku je můžeš zcela vynechat).
PS: vynálezci cedníku na halušky bych dala Nobelovku.
Odpovědět
 Babsi+2 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 18:59:11)
Teď jsem si přečetla recept od Megi. A doplňuji - moje brambory jsou syrové, těsto se protlačuje skrz cedník (má mít konzistenci středně tuhé krupice).
Odpovědět
 KlaudieS+M+E 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 18:59:23)
Recept dělám stejně, sodu nedávám, mouka se může i smíchat hladká s polohrubou půl na půl.
Zelí jedině kysané~;)
Odpovědět
 Luciga 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 18:55:47)
využívám polotovar, zatím nám krabice stačí :-), takže s receptem bohužel neporadím, ale přiživila bych se se svým dotazem - jaké zelí používáte?
já mám ráda halušky s kysaným, ale kvůli manželovi vařím s hlávkovým - je tak zvyklý z domova, kde se kvůli tchánovi jiné zelí nepoužívalo ~d~
Odpovědět
 Babsi+2 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 19:07:07)
Zelí dáváme kysané. Nedávno si rodiče vyžádali halušky jako slavnostní oběd-nikdy je neměli. Udělala jsem toho kotel ze tří vajec a přílohy de luxe, tzn. bryndza z chees shopu ředěná kysanou smetanou+kysané dušené zelí+na slanině opečená klobása.
Slintáte?!
Odpovědět
 Mapi 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 19:05:11)
Polohrubá mouka, brambory na velmi jemno, pokud možno natrdlované(je to takové na struhadle jakoby propíchané~:-D) a sůl. Konzistenci musíš vychytat a já si dávám hroudu na prkénko a do vařící vody odkrajuju kousky. Nejradši je máme s oříškovým máslem a lučinou. Mňam, asi je udělám v týdnu, navnadila jsem se.
Odpovědět
 H&N&L 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 19:11:55)
moje babička vaří halušky ze syrových strouhaných brambor, mouky, vajíčka a soli.

zelí jedině kysané...anglická osmahnutá do křupkava a hlavně česnek, posmažit ale jen chvilinku s anglickou, aby nezhořkl a šup vylít do halušek..to je mnamka
Odpovědět
 Jarka. 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 19:19:45)
Já dělám tak, jak dělávala moje babička a dělá moje mamka. Nastrouhám syrové brambory, hodně najemno, takovým tím struhadle, jak si na něm prsty ustrouháte, přidám vajíčko a hladkou mouku - tu pořád přisypávám, aby to bylo hodně tuhý těsto. Solim pouze vodu a to celkem dost, aby ty vařený nočky byly dost slaný. Cedník nepoužívám, ten se u nás neujal neb nočky jsou lepší každý jinak velký~j~. Nandám tu lepivou hmotu na talíř a odkrajuju do vroucí vody, přitom namáčim lžíci v tý vroucí vodě, jde to krásně, možná rychleji než s cedníkem. Chvíli povařim a vylovim. Zelí kysané, uvařené. Zamíchávám s vyškavřenou slaninou, uzeným a klobásou. Jsou to pro nás ty nej. I když já si nejdřív jako první chod dávám jen ty nočky s máslem~w~
Odpovědět
 ducka 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 19:18:14)
pro mě moc pracné a ze sáčku nám stejně chutnají nejvíc ~g~, nejlepší jsou z Tesca - sáček za 9,90 a z jednoho sáčku jsou 3 porce ~g~~g~~g~
Odpovědět
 Jarka. 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 19:22:03)
Jo, je to fakt pracný, já dělám jen když je manža doma a pomůže mi aspon nastrouhat brambory. Ale dělám jich obří mísu. Přestože s jídlama z pytlíku nemam problém, halušky bych nedala~5~
Odpovědět
 Simča, dcery *1988 a 1997 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 20:36:33)
Tak já dělám halušky jak bez brambor, tak bramborové.

Na ty bez brambor mám recept tady a na ty z brambor tady.

Je to jednoduché a moc dobré jídlo, dají se dělat v kombinaci s houbami, se špenátem, s bryndzou, se zelím, s uzeným...... nekonečně variant....

Simča ~b~
Odpovědět
 Baba Jaga 


Re: Recept na halušky 

(28.1.2011 23:46:04)
Zkoušela jsem všechno možné, až jsem na to kápla - rozmixovat (velice důležité, protože nastrouhané není zdaleka ono) brambory - dělám to tak že je nakrájím na kousky, vodu nepřidávám. A pak jen přidávat hladkou mouku, dokud to není těsto jako na brkaši. Asi tak 300g mouky na kilo brambor. A sůl. Hotovo. Je to za pět minut.
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.