| Dagmar Bartůšková | 
 |
(28.1.2011 18:32:38)
Máme rádi ty instantní, leč to bych musela koupit tak tři krabice, abych uspokojila všechny haluškožrouty, už i mimi v tom jede Nemáte někdo ověřený receptík na halušky?
|
| Babsi+2 | 
|
(28.1.2011 18:55:38)
Hladká nebo polohrubá mouka, 1 vejce, asi 2 velké brambory nastrouhané na jemné nudličky (ne úplně rozčvachtané), voda, půl lžičky solisůl. Poměr - poznáš podle oka. Dost záleží na těch bramborách (v případě nedostatku je můžeš zcela vynechat).
PS: vynálezci cedníku na halušky bych dala Nobelovku.
|
| Babsi+2 |
|
(28.1.2011 18:59:11)
Teď jsem si přečetla recept od Megi. A doplňuji - moje brambory jsou syrové, těsto se protlačuje skrz cedník (má mít konzistenci středně tuhé krupice).
|
|
| KlaudieS+M+E | 
|
(28.1.2011 18:59:23)
Recept dělám stejně, sodu nedávám, mouka se může i smíchat hladká s polohrubou půl na půl.
Zelí jedině kysané
|
|
|
| Luciga | 
|
(28.1.2011 18:55:47)
využívám polotovar, zatím nám krabice stačí  , takže s receptem bohužel neporadím, ale přiživila bych se se svým dotazem - jaké zelí používáte?
já mám ráda halušky s kysaným, ale kvůli manželovi vařím s hlávkovým - je tak zvyklý z domova, kde se kvůli tchánovi jiné zelí nepoužívalo 
|
| Babsi+2 |
|
(28.1.2011 19:07:07)
Zelí dáváme kysané. Nedávno si rodiče vyžádali halušky jako slavnostní oběd-nikdy je neměli. Udělala jsem toho kotel ze tří vajec a přílohy de luxe, tzn. bryndza z chees shopu ředěná kysanou smetanou+kysané dušené zelí+na slanině opečená klobása.
Slintáte?!
|
|
|
| Mapi | 
|
(28.1.2011 19:05:11)
Polohrubá mouka, brambory na velmi jemno, pokud možno natrdlované(je to takové na struhadle jakoby propíchané) a sůl. Konzistenci musíš vychytat a já si dávám hroudu na prkénko a do vařící vody odkrajuju kousky. Nejradši je máme s oříškovým máslem a lučinou. Mňam, asi je udělám v týdnu, navnadila jsem se.
|
| H&N&L | 
|
(28.1.2011 19:11:55)
moje babička vaří halušky ze syrových strouhaných brambor, mouky, vajíčka a soli.
zelí jedině kysané...anglická osmahnutá do křupkava a hlavně česnek, posmažit ale jen chvilinku s anglickou, aby nezhořkl a šup vylít do halušek..to je mnamka
|
| Jarka. | 
|
(28.1.2011 19:19:45)
Já dělám tak, jak dělávala moje babička a dělá moje mamka. Nastrouhám syrové brambory, hodně najemno, takovým tím struhadle, jak si na něm prsty ustrouháte, přidám vajíčko a hladkou mouku - tu pořád přisypávám, aby to bylo hodně tuhý těsto. Solim pouze vodu a to celkem dost, aby ty vařený nočky byly dost slaný. Cedník nepoužívám, ten se u nás neujal neb nočky jsou lepší každý jinak velký . Nandám tu lepivou hmotu na talíř a odkrajuju do vroucí vody, přitom namáčim lžíci v tý vroucí vodě, jde to krásně, možná rychleji než s cedníkem. Chvíli povařim a vylovim. Zelí kysané, uvařené. Zamíchávám s vyškavřenou slaninou, uzeným a klobásou. Jsou to pro nás ty nej. I když já si nejdřív jako první chod dávám jen ty nočky s máslem
|
|
|
|
| ducka |
|
(28.1.2011 19:18:14)
pro mě moc pracné a ze sáčku nám stejně chutnají nejvíc  , nejlepší jsou z Tesca - sáček za 9,90 a z jednoho sáčku jsou 3 porce
|
| Jarka. |
|
(28.1.2011 19:22:03)
Jo, je to fakt pracný, já dělám jen když je manža doma a pomůže mi aspon nastrouhat brambory. Ale dělám jich obří mísu. Přestože s jídlama z pytlíku nemam problém, halušky bych nedala
|
|
|
| Simča, dcery *1988 a 1997 | 
|
(28.1.2011 20:36:33)
Tak já dělám halušky jak bez brambor, tak bramborové.
Na ty bez brambor mám recept tady a na ty z brambor tady.
Je to jednoduché a moc dobré jídlo, dají se dělat v kombinaci s houbami, se špenátem, s bryndzou, se zelím, s uzeným...... nekonečně variant....
Simča 
|
|
| Baba Jaga | 
|
(28.1.2011 23:46:04)
Zkoušela jsem všechno možné, až jsem na to kápla - rozmixovat (velice důležité, protože nastrouhané není zdaleka ono) brambory - dělám to tak že je nakrájím na kousky, vodu nepřidávám. A pak jen přidávat hladkou mouku, dokud to není těsto jako na brkaši. Asi tak 300g mouky na kilo brambor. A sůl. Hotovo. Je to za pět minut.
|
|
|
V její náručí
Akční VyšehradPraha 2 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Pohádkové FilharmoništěPraha 2 
Vánoční dílničkyLiberec 
Sportovní MikulášskáPraha 6 
Akční Vyšehrad
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Pohádkové Filharmoniště
Vánoční dílničky
Sportovní Mikulášská
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)