77kraska |
|
(16.1.2021 23:17:27) delam normalni "bramborak" jako moje babicka....vymackam vodu z brambor, pridam vejce a hladkou moouku + hodne cesneku a majoranky
|
TaJ |
|
(16.1.2021 23:42:46) 77krasko, ale tohle nemá být bramborák, co jsem koukala na recepty na brambizzu - má to být něco jako pizza...a právě ten základ má být asi takový sušší a křupavější, proto jen ty brambory...každopádně mě to zaujalo, klasický bramborák, jak píšeš, děláme taky, ale tohle je něco trochu jiného a vypadá to lákavě
|
77kraska |
|
(17.1.2021 0:00:14) Taj aha, uz vidim recept na brambizzu.....zajimave, zkusim to
|
rišulka |
|
(17.1.2021 0:08:33) sedmi, moc zdravím, zkus, je to dobré. Nic zdravého, smažené no, ale rychlovka. Jak ti je? Mám zavirovaný počítač, můžu ti zítra napsat od mamky?
|
|
|
rišulka |
|
(17.1.2021 0:03:50) TaJ, ten recept je přesně ono a na těch fotkách je pěkně vidět, jak se ty brambory spojí - tak to má být. Ona má tu placku po otočení pěkně zlatou, já to nechávám trochu víc :) Potom ve výsledku je to takový jako slaný koláč, dole křupavý, nahoře tím vajíčkem měkký, recept velmi variabilní, takovéto "co dům dal" se nasype nahoru a zalije. Zkuste to, se divím, že neznáte, u nás jedou brambory furt, máme je rádi na všechny způsoby.
|
TaJ |
|
(17.1.2021 0:08:02) Rišulko, no, tohle jsme neznali, my děláme klasické bramboráky...a nebo potom omeletu, ale to je bez brambor, taky na ní dáme kde co...a ty brambory jíme k té omeletě jako přílohu...jinak spíš jen vařené, nebo bramborovou kaši...nebo já mám ráda ještě zapečené brambory...ale to moc nemusí syn...u nás celkově víc jdou těstoviny na všechny způsoby...
|
rišulka |
|
(17.1.2021 0:18:00) no vidíš, tak budete mít něco nového :) My děláme i tu omeletu tak, že ty brambory opeču a všechno hodím k nim, pak zaliju vajíčkem, nakonec mám placku, tedy ne jako příloha, ale už jsem o tom slyšela. Riška moc přílohy nejí, dnes měl šest karbenátků a brambory nechal, vždycky je nechá, furt dělám něco ze zbylých brambor - pomačkat, dát vajko, hrubou mouku a jsou placky, halušky nebo šulánky s opečenou strouhankou nebo knedlík naplním uzeným, sypu pečenou cibulkou nebo udělám trošku zelí (kupuju ve skle). Jinak furt něco z trouby, francouzáky, spirálky, gratinované se smetanou, nebo kolečka proložené cibulí, paprikou, rajčetem, jako ratatouille.. Ale je pravda, že nudle dělám teda málo, občas špagety nebo ty placaté dlouhé.
|
|
|
|
|
Fern |
|
(17.1.2021 15:08:21) Taky tak.A brambory nastrouháme pekne na robotem.
|
TaJ |
|
(17.1.2021 15:21:17) Fren, tak to já si vystačím s obyčejným struhadlem...opláchnu ho pak pod kohoutkem a dám oschnout, nemusím kvůli tomu vytahovat robota a mýt to...ale já i těsto na buchty apod. míchám ručně, i když robota mám...
|
|
|
|