15.7.2010 22:14:36 Anicol
Re: Chleba z pekárny
Já si těsto zadělávám sama (1:2 pšeničnožitná hladká mouka, kvasnicový kvásek, voda, sůl, semínka dle chuti, kmín a občas fenykl, taky je dobrý tymián). Když se chleba v průběhu pečení a úplně na konci potírá octovou vodou má krásnou kůrku, v utěrce mi vydrží několik dní, v tomto vedru jenom 3, pak už je to skoro na pilku :-D
Odpovědět