27.7.2010 8:30:31 Lanka16
Re: Ako vyrabate domaci sojovy jogurt?
Kdysi jsem zkoušela vyrobit sójový jogurt a jogurt z tzv. kukuřičného mléka. (Syn nemohl mléko). Bohužel se mi to nepodařilo - nezhoustl. Dopátrala jsem se někdě, že jogurtové kultury se množí jen v mléčné bílkovině. To co se prodává jako sojový jogurt je zahuštěný želatinou apod.
Odpovědět