Re: Netradiční cukroví z bílků
Turecký med
180g moučkového cukru, 100g medu, 120g sekaných oříšků, 3 bílky, bílé oplatky.
Med nechat rozehřát (nesmí vřít). Bílky s cukrem vyšlehat nad párou do zhoustnutí a za stálého míchání přilít med. Vmíchat nasekané oříšky a nechat hmotu vychladnout. Medovou hmotu natřít na bílé oplatky asi 1 cm vysoko. Přikrýt druhou oplatkou a lehce zatížit prkýnkem. Nechat do druhého dne uležet, pak nakrájet na úzké proužky a rožky máčet v čokoládě.
Odpovědět