18.1.2011 11:50:55 Edysha
Re: domácí chleba
S kvaskem je to vzdycky na dlouho. Delam se suseneho, dam lzici suseneho, vlaznou vodu a mouku. Udelam ridsi kasi a dam do tepla. Vecer zkontroluju, jestli se delaji bublinky. Rano pridam mouku a vodu a promicham a dam opet do tepla. Pokud mam cas treti den postup zopakuji, pokud ne zadelám testo a posichruju troskou drozdi. Delam i v pekarne i v troube, to pak nechavam kynout v osatce. Tretinu kvasku si necham na priste.
Odpovědět