3.2.2011 13:57:46 Pole levandulové
Re: Vanilkový termix s rumovou příchutí
Mickey, kdyz myslis...tady je jeden napraveny mytus, ktery jsem nasla v clanku o vareni:
Alkohol se při vaření vypaří.
NE! Omáčka uvařená z vína nebo kořalky obsahuje 85% původního objemu alkoholu. Čím déle ho tepelně zpracováváte, tím více ho vyprchá. Ale i po dvou a půl hodinách zůstává v pokrmu 5 % původního obsahu alkoholu.
Jinak zakladatelko, pokud to byla trest, tak je to snad jedno, tam by mi vadila vic ta chemie, nez prichut.
Odpovědět