14.3.2011 18:08:02 irlev
Re: Sýrová omáčka
Srazí se to, když je sýr studený a smetana už horká.
Dělám to tak, že dám trochu cibule na máslo, nebo jarní cibulku, pórek, nechám změknout, nasypu nastrouhaný sýr (eidam, niva, gouda, zbytky :), nechám ho trochu povolit a naleju smetanu. Lehce zavařím a hotovo.
Odpovědět