| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Diskuze : Ostatní : Vánoční cukroví

15.12.2011 9:31:19 angrešt

Re: Recept na čokoládové pralinky

Přesně, jak píše Lenka - u přípravy pralinek je nejdůležitější správná práce s čokoládou - je totiž nutné dosáhnout správné krystalizace kakaového másla, což je velmi teplotně závislé. Proto se čokoláda tzv. temperuje - musí mít přesnou pracovní teplotu, aby byl výsledek lesklý a křupavý. Při špatné teplotě je to matné a měkké.

Formičky na pralinky se dají koupit v prodejně gastropotřeb v Kouřimské.
Odpovědět
Průběh diskuze (6 názorů)
Téma: Čokoládové pralinky *Roxy 15.12.2011 7:22
*Re: Recept na čokoládové pralinky třeba Lenka 15.12.2011 8:29
*Re: Recept na čokoládové pralinky Ráchel, 3 děti 15.12.2011 8:29
**Re: Recept na čokoládové pralinky Jája 15.12.2011 8:40
***Re: Recept na čokoládové pralinky Ráchel, 3 děti 15.12.2011 13:48
*Re: Recept na čokoládové pralinky angrešt 15.12.2011 9:31

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.