Re: Plíseň na listech mrkve, může se mrkev jíst?

Do příkrmů bych to asi taky nepoužívala, ale kdysi jsem naraazila na článek, kde se vykrajováním a okrajováním zabývali a výsledkem bylo to, že u tvrdé zeleniny lze odkrojit plesnivou část, ale jedině pokud tam toho není hodně a je potřeba seříznout ještě minimálně 3 cm "zdravé" nenapadené části. Takže zelí, mrkev, kedlubna a spol. Popravdě byla jsem docela překvapená, protože jsem zvyklá všechno, co je jen trošu cítit plísní, vyhodit.