8.9.2012 21:17:01 hranatá bublina
Re: Kolik sochařského talentu potřebuje člověk k modelaci houskového knedle?
já dělám v utěrce karlovarský, u těch je postup následující: pomatláš utěrku máslem (lehce), plácneš na ni těsto, zamotáš a nadvakrát zavážeš - jednou u těsta, druhej provázek tak o 5 cm dál. vaříš 20 minut, sundáš provázek u těsta, dovaříš dalších 20-25 minut. nevím, jakou dobu varu máš u houskových, myslím, že bude stačit i kratší doba. já už nedělám jiný, než karlovarský, vyžaduje je široký okolí
Odpovědět