Re: Jak vypadá a chutná dobrý burčák?
Nejsem odbornice na burčák, ale měla by to být hroznová šťáva, takže podle toho mívá burčák barvu, prostě bílé víno, možná lehce zakalené. Bublinek je více nebo méně, podle toho, jak bývá "uzrálý", ale pokud je hnědý jako punčocháče a chutná divně, tak bych to nepila. Řekla bych, že dalším zkvašením se to už jenom zhorší.
Odpovědět