Re: "Trvanlivý" dort

Nemá chybu!

MRKVOVÁ BUCHTA S POLEVOU


Těsto

4 vajíčka

295 ml oleje

400 g cukru krystal/krupice

10 g vanilkového cukru

250 g polohrubé mouky

9 g jedlé sody

9 g prášku do pečiva

3 g soli

5 g mleté skořice

330 g nastrouhané mrkve

110 g nakrájených/ namletých ořechů

Poleva

115 g změklé máslo

250g pomazánkového másla

480 g moučkového cukru

5g vanilkového cukru



Postup

1.Rozehřát troubu na 175 stupňů. Vymastit a vysypat polohrubou moukou vysoký plech 22x33cm.

2.Ve velké míse smíchejte vajíčka, olej, cukr a vanilkový cukr. Smíchejte v jiné míse suché ingredience mouku, prdopeč, sodu, skořici, sůl a zamíchejte jemně do vajíček s cukrem. Potom přidejte mrkev a nakonec ořechy. Vlejte na plech.

3.Peče se asi 40-50 min. Pro zkoušku vpíchněte párátkem doprostřed buchty, párátko musí být suché. Nechejte schladit. Potřete povrch polevou. Ta se připraví smícháním všech ingrediencí, až je úplně hladká.