Recept na Šumavu z domácí pekarny
Ahoj
Mam novou pekárnu a potřebovala bych poradit s receptem na Šumavu. Našla jsem jeden na dame, ale děla se ze 4 druhu mouky, a ja mam bohužel k dispozici pouze chlebovou psenicnou číslo 1050, zitnou hladkou a spaldovou, jiné tu nesezenu. Myslíte, ze se dá z těchto druhu Šumava upéct? Už jsem zkoušela chleba podle Františka, ale ten mi moc nevykynul, stejne jako těsto na buchty, proste těsto kyne málo- muže to byt hodně tvrdou vodou? Mam přidat víc droždí? Moc dekuju za rady!
Odpovědět