Diskuze : Hlavní : Oslavy
12.3.2018 18:20:54 kysnutá knedla
Re: Jak udělat opravdu tuhý a přitom lehký krém na dort
Alebo ak chceš "hnedé" zdobenie, tak sprav ganache. Skvelá záležitosť.
Kopírujem:
Typická ganache (polevy, glazury, fondue):
hmotnostní poměr 1:1, tedy např. 100 g čokolády a 100 g smetany ke šlehání
Hustší ganache (krémy, náplně do pralinek):
hmotnostní poměr 2:1, tedy např. 200 g čokolády a 100 g smetany ke šlehání
Šlehaná ganache (pěny):
hmotnostní poměr 1:2, tedy např. 100 g čokolády a 200 g smetany ke šlehání
Ganache se zakysanou smetanou:
hmotnostní poměr 1:1, tedy např. 100 g čokolády a 100 g zakysané smetany
Kopírujem:
Typická ganache (polevy, glazury, fondue):
hmotnostní poměr 1:1, tedy např. 100 g čokolády a 100 g smetany ke šlehání
Hustší ganache (krémy, náplně do pralinek):
hmotnostní poměr 2:1, tedy např. 200 g čokolády a 100 g smetany ke šlehání
Šlehaná ganache (pěny):
hmotnostní poměr 1:2, tedy např. 100 g čokolády a 200 g smetany ke šlehání
Ganache se zakysanou smetanou:
hmotnostní poměr 1:1, tedy např. 100 g čokolády a 100 g zakysané smetany
V její náručíZdejší témata
- Jak organizujete oslavy narozenin?
- Slané pohoštění na svatbu
- Dort s vitráží
- Slané pohoštění do práce
- Světlý krém do čokoládového dortu
- Slané pohoštění
- Perníkový dort
- Dort s krémem z mascarpone a šlehačky
- Narozeninový dort - Praha
- Dort matcha tea - bomba
- Co upéct na sobotní oslavu?
- Máte rádi oslavy?
- Čím zajímavým zdobíte chlebíčky?
- Oslava 50. narozenin - občerstvení a další
- Chystáte se nyní po rozvolnění na oslavu?
- Fóbie z oslav a narozeniny vlastního dítka
- Indické jídlo na oslavu
- Dětská herna k oslavě narozenin - Praha
- Dvojí pozvánka na oslavu narozenin spolužáka
- Pohádkové bytosti v jeskyni
- Pennywise na oslavu narozenin
- Čokoládový dort s ovocem potažený marcipánem
- Patrový dort
- Jahodový dort
- Čokoládový dort
- Nesnáším Silvestr
- Silvestr v Liberci - kam s dětmi na večeři?
- Vaše narozeniny a oslava
- Marcipánové figurky
- Laser game Praha
Zajímavé akce
Akční VyšehradPraha 2 
Jiří Stivín – Pocta sv. CecíliiPraha 1 
Pohádkové FilharmoništěPraha 2 
Vánoční dílničkyLiberec 
Sportovní MikulášskáPraha 6
Akční Vyšehrad
Jiří Stivín – Pocta sv. Cecílii
Pohádkové Filharmoniště
Vánoční dílničky
Sportovní MikulášskáDalší akce nalezte zde
Zajímavé recepty
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)Další recepty nalezte zde
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.