Re: Banánový dezert

Z hodně zralých banánů dělám "chlebíček", takovou bábovku do formy "srnčí hřbet":
2 banány
2 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
100g másla/Hery
150g cukru
250g mouky polohrubé (nebo míchám půl na půl s hladkou špaldovou)
150ml zakysanky /tučného jogurtu
1,5 lžičky sody
1/2 čokolády na vaření (tak těch 50g), lze přidat i opražené ořechy

Banány s cukrem rozmačkám vidličkou (nemaje mixér), přidám tekuté přísady a pak sypké nakonec sníh z bílků. Formu vysypávám kokosem, někdy ho přidám i do těsta.
Peče se asi 40 min, mám to na165 horkovzdušná.

Mňam.