Re: Tofu

Ahoj Stáňo,
přidávám také pár receptů:
1. polévka: Na jemném struhadle nastrouháme mrkev, osmahneme na trošce oleje, přidáme Solčanku (příp. polévkové koření) a mouku, osmahneme, zalijeme vodou, krátce povaříme. Pak přidáme nějaké zavářkové těstoviny, dochutíme solí a vaříme do měkka. Tofu (100g na 4 talíře) nastrouháme na hrubém struhadle a dáme do polévky prohřát. Na talíři posypeme nějakou zelenou natí.
2. pomazánka: 100g tofu, 60g Ramy a špetku soli rozmixujeme dohladka, přidáme opražená slunečnicová semínka, drcené oříšky nebo drcený česnek. Mažeme na chlebíčky a obložíme zeleninou.
3. "čína": tady nenapíšu přímo recept, ale v libovolném receptu můžeš polovinu masa nahradit tofu (je dobré ho nakrájet na kostky, samostatně osmahnout a pak přidat až do hotového jídla a opatrně! zamíchat, jinak se ti rozdrobí).

Jana