18.7.2009 18:26:37 Klauri
Re: Džem z cuket
Cuketová marmeláda
l kg oloupané cukety - zbavené jader, 1 šálek vody, l kg cukru, 1 lžička kyseliny citronové, 1 pektogel, 1 ovocná příchuť (např.ananasová, jahodová, meruňková).
Cuketu nastrouháme nebo nakrájíme na kostičky a vaříme s vodou asi 10 minut. Pak přidáme ostatní přísady a vaříme do zhoustnutí. Horké plníme do skleniček - nesterilujeme, jen pouze obrátíme dnem vzhůru.
Odpovědět