Dýně - recept

Ahoj potřebovala bych poradit, mám tu dýni, už jsme ji vydlabala a nakrájela, chtěla jsem udělat kompot, ale je toho nějak moc, tak přemýšlím, co udělat z části té oloupané a nakrájené dýně. Zkušenost s dýní nemám žádnou, tak bych chtěla poprosit o radu či recepty. Díky.....
Recept na kompot jsme našla v kuchařce a už ji máčím podle receptu, ale co z toho zbytku (cca 1,5 - 2 kg očištěné dýně). Děkuju.