Re: Zpracování výpeku

Můžeš tím "vylepšit" jalovou polívku. Když mi NÁHODOU výpek zbyde (tedy muž je šťávový, na talíři mu jídlo plave, takže u nás to moc nehrozí), dám do krabičky do mrazáku.... a když pak chci uvařit polívku, tak ji vařím jen zeleninovou, nezasmažuji, nedávám "kostku" bujónu, ale použiji na dochucení výpek.
Nebo jak psáno výše - oberu zbytek kuřete (takový ten "hřbet" většinou zbyde), přidám zelninu, rýži, trochu podleji, okořením, podusím a je bezva rizoto...
Simča