Re: Jak na šípky?

na marmeládu mamka dycky zbírala přemrzlý šípky, prý jsou pak sladší, což má logiku, ten mráz myslím že přeměňuje škroby na cukry, pak je nařízla, ,,vyvrhla,, jim ty semínka a z těch masitých šlupek pak vařila marmošku. víno ze šípků táta dělal z celých. na sušení na čaj bych je dala na pečící papír na plech, zapla troubu na 40-50 stupňů a nechala usušit tam, pak vytáhnout, prohazovat aby mohla pára ven anechala je ještě tak 2 dny venku, pak už jen do sklenice a zakrýt důkladně plátýnkem a zajistit gumičkou