Re: Zamražení obaleného květáku, dá se?
Dá se zmrazit, pak smažit zmrzlý - nejdřív zprudka, aby se udělala kůrka, pak ztlumit a smažit pomaleji, aby se to propeklo - trvá to pochopitelně trochu déle než u čerstvého. Ale chce to menší kusy, ty velké se pak pořádně nepropečou uvnitř.
A nenechávat v mrazáku dlouho, kazí se.
Odpovědět