Re: Jak uchovat česnek?

Nasolený česnek mám od července. Zatím dobrý. Mám malou skleničku od první výživy, dala jsem tam 3/4 obsahu česneku(namačkaného), 2 vrchovaté lžičky soli, zamíchala a zalila olejem. Bohužel, některé stroužky mi zezelenaly, ale na chuť to vliv nemělo.
Bakterií ani hniloby se nebojím-v takovém množství soli a česneku snad nic nepřežije.
Postupně odebírám, pokud chci na bramboráky nebo do čočkovky. Je to dost slané, takže jídlo solím opatrně. Parádní je, že nemusím kvůli dvěma stroužkům tahat (a umývat) tlačítko na česnek.