Srnčí maso - vykostění, porcování
Potřebuju nějakou šikovnou radu. Jak na srnčí nevykoštěné maso. Manžel mi přinese odpoledne půlku srnky a já si jí budu muset sama vykostit. Co všechno je k tomu potřeba (náčiní) a jak jí šikovně rozporcovat a na jaké díly. Na váhu bude cca 50 kg. Nikdy jsem to nedělala. Tak nevím co stím, nebo jestli vítě o nějaké šikovné stránce na netu kde to bude napsané.
Odpovědět