Re: Koupit papiňák, nebo parní hrnec?

Angreste, kdyz mluvis o dusenych masech v papinaku... Dnes jsem delala (poprve v zivote ;-)) segedin podle nejakeho receptu od zname - kratce orestovat maso poprasene moukou, pak dusit s trochou vyvaru, cibulkou zaprasenou paprikou... A bylo tam neustale zduraznovano, ze jak je to maso s moukou, ze se to rado chyta, takze behem duseni obcas michat. A fakt se to trochu chytalo, takze jsem si netroufla pouzit a zavrit papinak. Da se papinak v tomto pripade pouzit?