Re: Jak udělat míchaná vajíčka stejné konzistence, jako dělají v hotelu?
Ja ich robím vždy správne mazlavá
Ale len ja. Pilovala som to nejaký ten roček.
Ja nechám slabunký plameň (úplne na sporo) a vajíčka míchám a míchám a míchám a jak to začne houstnout, tak to dám z plameňa preč a míchám mimo až do správneho momentu a hneď šup na pripravené taniere, aby teplo z panvice to zase moc nezdrclo.
Chce to len cvik.
Odpovědět