Re: Co udělat z ostružin?
šťávu
cca 2 kg ostružin
70g kyseliny citronové
1/2 sáčku pomůcka ke konzervování od oetkera (nebo kyselinu sorbovou)
rukou rozmačkat a zalít studenou vodou, aby bylo ponořené
nechat 48 hodin stát na lince zakryté
potom scedit přes plátno a na 1 litr scezené štávy, 1 kilo cukru rozmíchat za studena.
Odpovědět