Re: Občerstvení na oslavu - příprava předem

Jako velice efektní a na přípravu jednoduché se mi osvědčilo připravit bůček momofuku a játrovou paštiku.

Na paštiku orestuješ nadrobno nakrájená játra na cibuli a česneku, přidáš sůl, pepř, worchester a tymián, promícháš, přidáš 2 lžíce koňaku (portského apod.), ještě trochu necháš na plameni, trochu vychladlé rozmixuješ a smícháš s na kousky nakrájeným máslem. Přidáš třeba brusinky, nám to chutná i se švestkovou marmeládou, kterou mám kyselejší.

Bůček zde:
http://www.cuketka.cz/?p=3732