27.12.2015 0:04:57 Tante Bante
Re: Osvědčený recept na žitný chléb z domácí pekárny
Dělám žitno-pšeničný, jen žitné těsto mi mašina neutáhne (a ani rozpočet), ani dobře neupeče, nepovedlo se mi za léta pečení udělat takový, abych s ním byla spokojená. Samozřejmě to může být způsobené mojí nešikovností. Cca třetinový podíl obyčejné hladké mouky, prokvašené, samozřejmě, udělá rozdíl třídy ve výsledku.
Odpovědět