Re: V Česku není jediná drožďárna.
Buchli,
ano, vozí ho z ciziny. Obchody ho dostávají ve velkých baleních, např. kilových, a pak je krájí.
Problém totiž není nedostatečná výrobní kapacita, ale balicí linky, protože malá (42g) balení nikdy dřív nebyla žádána v takovém množství.
Naopak tím, že pekárny mají menší odběry, droždí je hodně ve velkých baleních, která pekárny jinak odebírají.
Odpovědět